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花生四烯酸生产技术  
我有意向    2019-09-11    浏览:175  
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花生四烯酸(二十碳四烯酸,Arachidonic Acid,简称ARA),是一种重要的长链多不饱和脂肪酸。鉴于AA对婴幼儿生长的重要作用,世界卫生组织(WHO)及联合国粮农组织(FAO)权威推荐:婴幼儿每入应摄入40毫克AA(以每千克体重计). 而美国和欧洲已强制要求只有添加AA的婴幼儿奶粉方可进入市场进行销售。本技术通过筛选获得一株高产ARA丝状真菌,其主要工艺指标如下:1、发酵产能,以比较成功的45T发酵罐为例说明:放罐体积以38T计,生物量可达到2.3%以上,菌体中总油以45%计,ARA含量可达到45%以上(条件控制得当,最高含量曾达到58%),单罐理论干菌体量为874kg,总油达到393kg。2、后期浸出率以90%计,从毛油到成品油的收率以80%计,单罐可得到毛油354kg,ARA成品精油283kg。3、单罐产值与成本:以ARA精油当前市场价1300元/kg计,单罐产值可达到36.79万元。产品的成本约250元/kg,其选用的原材料主要是发酵的碳源如葡萄糖,氮源如蛋白胨、酵母膏等,再加上消泡剂等。如果择址得当,控制能耗成本,生产成本还可以得到进一步的控制。

生产条件:真菌发酵生产设备;ARA浸出精炼设备;功能食品生产加工设备。

市场预测:45T发酵罐一套成本300-500万,总投资约800-1000万。年产ARA 5-15吨,预计经济效益1000万元,如加工成功能食品,年产功能食品1000吨,预计经济效益1-2亿元。




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