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DHA生产技术  
我有意向    2019-09-11    浏览:544  
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DHA(二十二碳六烯酸)是人体必需的ω-3型脂肪酸。国内外的研究表明DHA具有重要的生理功能。国际营养学界将DHA 誉为功能性食品中最富开发前景的跨世纪的“智慧食品”和“营养保健食品”。DHA作为人类营养添加剂、饲料添加剂、医药等在食品工业、畜牧业及人类健康、保健等诸多方面有着广泛的应用。DHA市场在国内起步较晚,和国外技术还存在较大的差别,并且国内人口基数巨大,具有很大市场前景。本技术是以来自马来西亚的海洋微藻裂殖壶菌作为生产菌株微生物发酵合成DHA。裂殖壶菌微生物发酵周期为5-6天,最后可以得到微藻生物量30-35g/L(干重),油脂含量50%,DHA含量占脂肪酸的55%,提取纯化后DHA的得率为80%,发酵成本能够控制到较低水平。发酵及纯化后得到最终产品符合《定量包装商品计量监督规定》。

生产条件:微生物发酵生产设备;功能油脂浸出精炼设备;功能食品生产加工设备。

市场预测:吨级微生物发酵生产设备300-500万、功能食品生产加工设备100-150万,建成总投资约800-1000万,年产300吨DHA,预计经济效益1.8亿元。




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