从茶籽油中富集高纯度油酸的方法，它包括：茶籽油混合脂肪酸的制备、饱和脂肪酸的分离。其特征在于该富集方法还包含以下步骤：茶籽油经皂化、酸化，制备茶籽油混合脂肪酸；在短链醇相中先后加入尿素、混合脂肪酸，经冷冻形成尿素包合物，然后经过滤或者离心分离得到液相非尿素包合部分，蒸除溶剂得到不饱和脂肪酸产品。使用本发明所提供的方法，得到的十八碳不饱和脂肪酸总含量达到95.0-99.3%，油酸含量达到90%-93.3%，可直接作为化妆品、医药等领域使用。本方法成本低廉、工艺清洁、环境友好，便于规模化生产。